Fiesta de la Matanza
El último domingo de enero, además de ver la elaboración de los denominados comúnmente como “remojones”, se pueden saborear los productos representativos del cerdo y de paso disfrutar de las danzas y música tradicionales.
Fiesta de San Isidro
El día 15 de mayo ganaderos y labradores, junto con los vecinos de Salas, se reúnen en la ermita dedicada a este santo. Descuella la subasta de productos típicos de la tierra.
Fiestas Patronales de Nuestra Señora y San Roque
Del 14 al 17 de agosto se celebran las Fiestas Patronales de Salas de los Infantes. El lanzamiento del “Chupinazo” señala el comienzo de unas fiestas llenas de colorido que les otorgan las múltiples peñas y de bulliciosos sonidos que ofrecen las músicas de charangas. Destacan el “día de las carrozas” -por el gran ambiente ofrecido por los grupos de animación, las carrozas y los desfiles de las peñas- la gala poético-musical o los toros, actos todos ellos plenamente consolidados.
Los fuegos artificiales, las verbenas y el toro de fuego engrosan un extenso programa que invita a jornadas de diversión y entusiasmo.
Fiesta de Acción de Gracias
El domingo y lunes anterior a San Mateo (21 de septiembre) se celebra esta fiesta que es de gran tradición para los salenses. No faltan las peñas, los festejos taurinos, las verbenas ni el toro de fuego. El lunes de Gracias a mediodía se festeja la exaltación al himno a Salas de los Infantes, con la música presente.
Fiesta de Santa Cecilia
El acarreo de estepas y el volteo de campanas informan de la llegada de una de las celebraciones con más calado popular de Salas de los Infantes. Los vecinos del barrio de Costana honran a su patrona los días 22 y 23 de noviembre.
La omnipresente chinada (gran hoguera) es testigo de los actos y festejos que se llevan acabo en esos dos días y en los que no hace tanto tiempo “la muerte del gallo” –de resonancias ancestrales- centraba la atención de vecinos y visitantes.
Fiesta de la Inmaculada Concepción
Los vecinos del barrio de Santa María veneran los días 7 y 8 de diciembre a su patrona. Los bailes populares al calor de la chinada así como la degustación de chorizo y morcilla son motivos suficientes para asistir a esta animada celebración.
Castrovido. Fiestas de la Virgen del Carmen
El día 16 de julio, el cercano barrio de Castrovido homenajea a la Virgen del Carmen. Muy popular y concurrida es la romería a la que no faltan los vecinos de Salas y de los pueblos próximos.
Arroyo de Salas. Festividad de San Miguel
No tiene fecha fija, suele coincidir con el 3º fin de semana de agosto.
Terrazas. Santa Eugenia
Principios de agosto, no tiene un día determinado; suele coincidir con el fin de semana más cercano al día de la fiesta.
Hoyuelos de la Sierra. San Esteban
Principios de agosto, no tiene un día determinado; suele coincidir con el primer fin de semana del mes.